Para o recheio, vamos descascar e cortar as maçãs. Para isso, estique massa cor pele, use um pequeno cortador redondo e corte vários círculos. Depois com a tesoura corte estes círculos ao meio.
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
Pronto, assim teremos a massa, e as fatias de maçãs, agora é só montar.
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
Vá colocando uma fatia ao lado da outra, dentro da torta, desta maneira. Use cola somente se a massa estiver muito seca, senão não precisa usar.
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
A torta ficará assim. Deixe secar por completo se quiser passar verniz.
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
Depois de o biscuit secar totalmente, coloque uma camada de verniz vitral, para dar o aspecto brilhante ao recheio de maçãs. Ficará assim.
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
Para cobrir a torta, estique a massa e corte algumas tiras, desta forma.
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
Vá colando sobre o recheio de forma que as tiras fiquem trançadas. Ou seja, vá cruzando uma com a outra como se fosse uma cesta.
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
Ficará assim.
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
Para finalizar esta etapa, usando a extrusora com disco tipo flor de três pétalas, faça um rolinho como este, enrolando para ficar como se estivesse trançado.
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
Cole em cima da torta, na junção entre a cobertura trançada e a borda, isso dará o acabamento.
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
Depois de o biscuit estar totalmente seco, passe verniz vitral na cor amarela, para dar o aspecto de torta assada. Além disso você pode fazer uma base, parecida com a toalhinha da cesta, só que redonda.
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
Agora é só saborear!!! Aproveite, e faça a sua também. Os sapinhos vão se deliciar com a sobremesa, e depois de uma soneca na rede, vão pegar seus acessórios e curtir a praia, aguarde e venha se divertir com eles…